(簡単シリーズ）ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブリを塩でもみ、20分放置する。
20分後、さっと水洗いしペーパータオルで水気をふく。
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2
フライパンにサラダ油をしき、生姜を弱火で数秒間炒める。
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3
フライパンにブリと●の調味料を加え、中火で焼く。
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4
火が通ったら、ひっくり返し両面焼く。
たれがなくなるまで焼いたら火を止め、お皿に移します。
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5
空心菜は食べやすい大きさに切る。
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6
キャベツスプラウトも食べやすくカットする。
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7
フライパンにサラダ油をしき、空心菜とキャベツスプラウトを炒める。
塩で味付けし1分程度炒めたら火を止め、ブリと一緒に器に盛り、完成。
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塩でもむことで、ブリの臭み取りをしています