ゴーヤーの揚げびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤー ２本
- A麺つゆ（3倍濃縮） ５０ｍｌ
- A水 １５０ｍｌ
- Aお酢 大さじ２
作り方
-
1
ゴーヤーは縦半分に切りワタと種を取り食べやすく切る。
-
2
油を170度に熱してさっと素揚げする。バットに上げて油をきっておく。
- 3 ボウルにAを入れてよく混ぜる。ゴーヤーが熱い内にAに浸す。
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