ほうれん草の卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに水を入れ沸騰させます。
その間にほうれん草をざく切りにし、沸騰したフライパンに入れます。
茹で時間は30秒ほどです。
茹で終わったら、湯きりします。
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2
フライパンに油をひき、熱します。
その間にボウルに卵、砂糖、醤油、本だし、塩コショウを入れ混ぜ合わせます。そこに茹でたほうれん草を入れ混ぜ合わせます。 -
3
熱したフライパンに2を入れて、周りが固まってきたくらいで、箸で真ん中にもっていくように炒めていきます。
ある程度まとまったら火を止めます。
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4
お皿に盛りつけて完成です！
※お弁当に使う場合は卵が半熟のままにならないよう、しっかり火を通してください。
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