白菜の芯を活用のチキンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 Aはすりおろす。
- 2 鶏肉は一口大に切る。
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3
白菜の芯は繊維に沿って短冊切り 玉ねぎはくし形に切る。
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4
人参とじゃがいもは食べやすく切る。じゃが芋はさっと水にさらしてアク抜きする。
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5
鍋に油を熱して玉ねぎと白菜の芯を炒める。
透明になったら１ 唐辛子 ローリエを加えて更に炒める。 -
6
５に鶏肉 じゃが芋 人参の順に加えてさっと炒め Bと塩 水を加えて煮立ったら蓋をして弱火で50分煮る。
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7
フライパンにバターを入れて熱しガラムマサラを加えて煮立たせる。
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8
６に加えて5分煮る。
塩コショウで調味する。
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セネガルパロットさくら2022/01/21 20:20
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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