身体に優しいお豆腐のグラタンレシピ・作り方

Name: 身体に優しいお豆腐のグラタン
Total time: 1 h
Yield: 2〜4
Ingredients: ＊ホワイトソース＊; 絹ごし豆腐 150g（1カップ）; 生おから 50g; 牛乳（豆乳でもOKです） 100ml; バター（マーガリンでもOKです） 10g; コンソメ 大さじ1; ♣︎具材♣︎（何でもよいです！）; 枝豆（冷凍） ひとつかみ位; かぼちゃ 1/6個分; 白菜 2枚分; バター（マーガリンでもOKです。） 10g; ケチャップ 小さじ1; とろけるチーズ 1人 15〜17g; ☆トッピング☆（なくてもいいです。）; 人参 1人 輪切り1個; サツマイモ 1人 輪切り1個; 魚肉ソーセージ 1人 輪切り2個

約1時間

ゆずっこぷーりん

材料費もあまりかからず財布にも優しい一品です。
こってり感がないので何皿でもいける位美味しかったです。とりあえず一回作ってみてください！

みんながつくった数 0 件

材料（2〜4人分）

＊ホワイトソース＊
絹ごし豆腐 150g（1カップ）
生おから 50g
牛乳（豆乳でもOKです） 100ml
バター（マーガリンでもOKです） 10g
コンソメ大さじ1
♣︎具材♣︎（何でもよいです！）
枝豆（冷凍）ひとつかみ位
かぼちゃ 1/6個分
白菜 2枚分
バター（マーガリンでもOKです。） 10g
ケチャップ小さじ1
とろけるチーズ 1人 15〜17g
☆トッピング☆（なくてもいいです。）
人参 1人輪切り1個
サツマイモ 1人輪切り1個
魚肉ソーセージ 1人輪切り2個

作り方

1 ☆トッピングの野菜、魚肉ソーセージはそれぞれ輪切りにしてから型抜きをします。型抜きをして余った部分もグラタンの具材として使います。人参、サツマイモは鍋で柔らかくなるまで茹でます。
2 ＊ホワイトソースを作ります。鍋を火にかけ、バターを溶かしながらおから→豆腐→牛乳→コンソメの順で加え、ヘラでトロトロになるまでかき混ぜたら完成です！
3 次に♣︎具材を鍋で炒めます。鍋にバターを入れかぼちゃを加えしばらく炒めます。そのあと白菜と枝豆を入れケチャップを加えさらに炒めます。各々の野菜に火が通ったら2の鍋に移し入れます。
4 3を人数分のお皿に分け入れたらその上にとろけるチーズをのせ、最後に1のトッピングをしたら出来上がり！