レンコンの塩金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて薄いいちょう切りにして酢水にさっとさらしておく。
   大根はすりおろす。

2. 2

   フライパンに油を熱して水気を切ったレンコンを入れて透明になるまで炒める。

3. 3

   更にゴマを加えて炒めて塩で調味する。

4. 4

   仕上げに大根おろしを乗せる。