簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め レシピ・作り方

簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
  • 約10分
  • 300円前後
シナモンカール
シナモンカール
イカはシーフードミックスでもOKです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 イカは格子状に切り込みを入れ、1口大にカットし、◎と合わせておく。ブロッコリーも1口大にカットする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で焦げないように温める。イカを炒め、器にうつす。
  3. 3 ブロッコリーを炒め、水(分量外)を入れ1分蒸し焼きにする。
  4. 4 火が付いたままの3に鶏ガラスープ、イカを入れて完成。お好みでごま油をまぶす。

きっかけ

ブロッコリーを炒めたら栄養が丸ごととれるのではないかと思い作りました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーを蒸し焼きにすることで、火は通っていても食感がいい状態になります。

  • レシピID:1930008370
  • 公開日:2016/06/15
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カテゴリ
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つくったよレポート(12件)

  • kami2138
    kami2138
    2022/04/04 20:19
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    ブロッコリーが少なかったのでエリンギも入れてみました。
    美味しかったです♪
  • ツキカゲ
    ツキカゲ
    2021/07/21 01:36
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    美味しくできました♪
  • えひなり
    えひなり
    2021/05/04 00:18
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    余っていたイカで美味しく作れました!また作りたいです。
  • shimao0
    shimao0
    2021/03/25 20:39
    簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
    美味しかったです♪
    ご馳走さまでした♡

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