サクサク骨付きフライドチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付き鶏もも肉 200g
- A卵 1個
- Aニンニクとしょうがのすりおろし 各１かけ
- B薄力粉 大さじ５
- B片栗粉 大さじ２
- B鶏がらスープの素 小さじ１
- B塩コショウ 一振り
作り方
-
1
鶏肉はフォークで数カ所穴を開けておく。
ビニール袋に入れてAを加えて1５分おく。 - 2 ボウルにBを合わせてふるい入れる。
- 3 １の水気を軽く切って２の衣をしっかりまぶす。
- 4 油を170度に熱して３を入れてキツネ色になるまで揚げる。
- 5 最後に火を強めて揚げるとカリカリになります。
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- 鶏もも肉
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菊丸330974082019/05/13 14:10
さくさくで美味しかったです。
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