筍の白梅酢漬け レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 茹で筍 1本
- 白梅酢 ２３０ｍｌ
- Aお酢 ２３０ｍｌ
- A水 ４５０ｍｌ
- A砂糖 85g
- Aローリエ 2枚
- Aニンニク １かけ
- A赤唐辛子 1本
- A粒こしょう 一振り
作り方
- 1 筍は一口大にする。
- 2 鍋にAを入れて煮立てる。火を止めて白梅酢を加えて粗熱が取れるまで冷ます。
-
3
清潔な容器に１を入れて２を注ぐ。
冷蔵庫で保存して下さい。
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