ヘルシーなルーのカツカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚肉は筋に切れ目を入れてAの衣を順に付けて170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
バットに上げて油を切っておく。 - 2 野菜はすべて一口大にする。じゃがいもは水にさっとさらしてアク抜きする。
-
3
鍋に油を熱して２を炒めて塩コショウする。
Cを加えて中火でじゃがいもが柔らかくなるまで15分煮る。 -
4
一度火を止めてルーを溶き入れて更に5分から10分煮る。
溶いたBでとろみをつける。 - 5 ご飯にルーをかけて食べやすく切った１を乗せる。
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