カレイの和風パッチョ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 刺身用カレイ ２柵
- 紫玉ねぎ 小１個
- シソの葉 ３枚
- ポン酢 ５０ｃｃ
作り方
- 1 紫玉ねぎは半分に切ってから薄くスライスして５分くらい水にさらしたら絞っておく
- 2 カレイはペーパーで水分をとり、２～３ｍｍ厚さでスライスする
- 3 シソの葉は軸を切り落とし千切りにする
- 4 ボールに①②③を入れポン酢を入れ和えて出来上がり
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの和風パッチョ
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