あっさり★おいしい春雨春巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
春雨を湯で戻しておく。
玉ねぎ、シイタケ、ニンジンをスライスし、ニラも３ｃｍに切っておく。 - 2 豚バラを細く切り、フライパンで炒める。火が通ったら、玉ねぎ、ニンジン、シイタケ、ニラの順に炒める。
- 3 野菜に火が通ったら、塩こしょうをして春雨を入れて混ぜる。
- 4 醤油を回しながら入れ、混ぜたら火を止める。
- 5 春巻きの皮に（４）の春雨を入れて巻いていく。最後に水溶き片栗粉で、皮を止める。
- 6 フライパンに油を１ｃｍ程度ひき、160℃で春巻きがきつね色になるまで揚げ焼きにするとできあがり。
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