柚子ピール レシピ・作り方

柚子ピール
  • 5分以内
  • 100円以下
やまちゃん7772
やまちゃん7772
香りの良い柚子をお料理に!
電子レンジと冷凍庫で簡単にできます。

材料(約20人分)

  • ゆず 1個
  • グラニュー糖 小さじ1

作り方

  1. 1 ゆずは洗って水気を拭き取り、皮を薄くむきます。
  2. 2 容器に並べて、グラニュー糖をかけ、ラップをして、電子レンジ200W15秒。
  3. 3 かけたラップに包んで、ジップロックに入れ、冷凍します。
    *使用する時必要分を凍ったままカットします。

きっかけ

香りの良いゆずを一年中活用する。

おいしくなるコツ

香りを逃がさない様に扱い、密封して冷凍します。 大量に作らず、少量使いきりで保存します。

  • レシピID:1930004804
  • 公開日:2013/12/14
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料理名
柚子ピール
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