一般にフライパンでご飯を炊くと水は少し多めで２００ｃｃ程度と掲載しているところが多いですが、２００ｃｃだと芯が残りました。調理器具などの環境で多少異なると思いますので、水分量２００～２５０ｃｃ程度で何度か試すとよいかも？
フライパンでご飯を炊いてみたら意外とよく、今度はちりめんじゃこを入れた味付けご飯風にしてみました。また雑穀を入れたくても、家族で嫌いな者がおり、なかなか雑穀入りのご飯が食べられず、このフライパン１合ご飯で試しました。
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