茄子のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は8等分に、玉ねぎは2㎝角に切る。生姜は千切りに。
- 2 豚肉は酒と醤油で下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
- 3 フライパンにごま油を多めに熱し、②を焼く。両面焼けたら①の野菜を加える。
- 4 玉ねぎに火が通ったら調味料を加え味を絡ませていく。
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