なすのゴマ味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすとねぎを乱切りにする。
- 2 フライパンに油をひき、切った野菜を炒める。
- 3 挽き肉とごまを加えてさらに炒める。
- 4 挽き肉の色が変わって、野菜がしんなりとしたら、味噌とみりんを同時に入れる。
- 5 水分がとんで、照りがつくまで、炒め煮する。
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