焼いて入れて炊くだけ★簡単鯛飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛（切り身） 1柵
- お米 1.5合
- 酒 大さじ1/2
- 出汁昆布 10cm
- 醤油 大さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
鯛の切り身に塩（分量外）を軽く振り、数分放置したら、両面に焼き色がつくまで焼きます。
冷蔵庫から出してすぐ焼かないほうが、ふっくら仕上がりますよ★ - 2 お米を研いで、酒・醤油・水（分量外）をいれ、普通の水加減に。塩少々を入れて全体を混ぜる。お米の上に出汁昆布を敷き、その上に焼いた鯛を乗せてスイッチオン！
- 3 炊き上がったら少し蒸らして、昆布を取り出して鯛の身をほぐしながら混ぜたらできあがり！
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ぽてと16
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