アレンジでもう一品 *野菜たっぷりクリーム雑炊* レシピ・作り方

アレンジでもう一品 *野菜たっぷりクリーム雑炊*
  • 約15分
  • 300円前後
伊達大人女子
伊達大人女子
寒い日の朝にピッタリ、しかも簡単☆

材料(1~1.5人分)

  • クリーム煮の残りスープ 1・5カップ
  • 野菜キューブ 1カップ
  • ベーコン 1枚
  • 塩・コショウ・味噌 適宜
  • 粉チーズ(また溶けるチーズ) 少々
  • ご飯 1膳分

作り方

  1. 1 にんじん・大根・セロリなど歯ごたえのある野菜を7~8ミリ角に切る。ベーコンは細かく刻む。
  2. 2 鍋に(1)の野菜を入れ、水1/2カップで蒸し煮。火が通ったら、クリームスープ、ご飯、ベーコンを加えひと煮立ち。
  3. 3 豆乳を使ったスープなら、少量の味噌と塩・コショウで味を整え、器に盛る。
    粉チーズや溶けるチーズを乗せ完成!

きっかけ

前日のクリーム煮を使ってアレンジ料理☆

おいしくなるコツ

こちらもコクを出すなら、野菜とベーコンをオリーブオイルで炒めてからスープに加えると美味しくなります☆

  • レシピID:1930002376
  • 公開日:2011/11/22
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カテゴリ
リゾット
料理名
野菜たっぷりクリーム雑炊
伊達大人女子
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