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あったか♪蕪とホタテのシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あったか♪蕪とホタテのシチュー
  • 1,000円前後

お野菜ごろごろ、優しいお味~♪寒い夜にいかがですか?
市販のシチューのルゥを使わなくても、簡単にできます!

作り方

  • 1

    材料はこんな感じ。
    蕪は茎を少し残して2~4等分。ニンジン、ジャガイモは一口大に。タマネギは薄切りにカット。

  • 2

    バター10gでホタテを炒め、お皿に取り出します。

  • 3

    残りのバターを入れ、タマネギを炒めます。タマネギに火が通ったら、小麦粉を加えます。
    粉っぽさがなくなるまで炒めます。

  • 4

    牛乳を入れてよく混ぜます。
    分離しにくいから、一気に入れても大丈夫!

  • 5

    とろみがついてホワイトソースができたら、水、コンソメも加えます。
    ニンジン、ジャガイモ、ソーセージを入れて、10分位煮ます。

  • 6

    ホタテ、蕪も入れて、さらに10分位煮込みます。
    粉チーズ、塩コショウで味を調整して、茹でた蕪の葉を散らせば、出来上がり♪

  • 7

    11月23日(水)に「今日のPickupレシピ&レシパーさん」のコーナーに掲載されました♪

きっかけ

蕪を使ったあったか料理が作りたくて

おいしくなるコツ

ホタテじゃなくてもなんでもおいしいですよ♪

レシピID: 1930002354

公開日:2011.11.18

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.11.22 14:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月23日(水)に、
mamezo0720さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね!
また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
クリームシチュー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
シチュー簡単カブホタテ

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