れんこんと鶏肉のてり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※印の調味料を全て混ぜておきます。
2. 2 鶏肉は筋を断ち切るように、細長く切ってから、一口大にします。

   

3. 3 れんこんはピーラーで皮をむいてから縦長に切り、正方形になるよう、一口大にします。

   

4. 4 鶏肉を先に炒め、白っぽくなったら、れんこんを入れてさらに炒めます。（軽くで良い）

   

5. 5 合わせておいた調味料を注ぎ、中火で汁けがなくなるまで炒め合わせ、最後は炒るように汁を絡めて出来上がり。

   

6. 6 器に盛り、あさつきなど散らします。