大根の浅漬け レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき、３mmぐらいのいちょう切りにする。葉っぱはみじん切り。しょうがは針しょうがに。
- 2 あれば漬物漬け器に、なければ普通のどんぶりに、大根、葉っぱ、塩昆布、塩、しょうがを入れ漬ける。どんぶりの場合は水を入れた器などで重石をする。１５分ほど漬ける。
- 3 水気を絞って器に盛り、上からごま油を回しかける。
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