にんにくがおいしい！ニラと豚肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こまぎれ肉 ５０g
- ニラ ７わ
- 卵 １個
- しょうゆ 小さじ２
- にんにく（すりおろし） 小さじ１
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
豚肉を２cm幅くらいに切る。
ニラを５cmくらいに切る。
卵を溶いておく。
醤油とにんにくをまぜておく。 - 2 フライパンにごま油（分量外）を熱し、豚肉を炒め、全体に火がとおったらニラを入れさっと炒めたら、醤油とにんにくを混ぜたものを入れ、全体にからませる。
- 3 塩こしょうで味をととのえ、最後に卵をまわし入れて、火を消して余熱で卵を全体にからませながらまとめる。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラたま
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黄色と緑で色がキレイなので、お花見弁当を華やかにしてくれます♪