イタリアンなおそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
お湯を沸騰させる。
そばは、かけそば用より硬く茹でる。
かけそば４分なら、２分３０秒くらい。
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2
キャベツはざく切り、にんにく、ベーコン類は小さく刻む。
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3
フライパンに油をしき、にんにく、ベーコン、キャベツの順に炒める。
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4
そばを引き上げ、流水でぬめりを取る。（※蕎麦湯は瓶に入れ、冷蔵庫へ。後でいろいろ使える。）
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5
そばを、３に投入。
塩コショウで調味。
手早く混ぜる。
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6
オリーブオイルをまぶしかけ、黒こしょうをトッピングして、出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
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