赤水菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（１~２人分）
- 赤水菜 １６０ｇ
- 卵 １コ
- ◎米油 大さじ半
- ▼ブラックペッパー 少々
- ▼藻塩 少々
作り方
-
1
水菜は きれいに洗って
食べやすい長さに切ります。
-
2
フライパンに◎を入れ
強火で炒めたら 割り解した卵を入れ
とじます。
＊サッと火を通す感じに
-
3
器に盛り ▼をふったら出来上がり
＊出来上がりの時点で味付けは
野菜の水分が出るのを遅らせる事と
表面に味付けする事で 少量の塩分でも
塩味を感じられます。
-
4
雑穀ご飯120g 減塩梅干し 大根の浅漬け
冬瓜のブイヨン煮 赤水菜の卵とじ
わが家の簡単味噌汁 (ﾚｼﾋﾟID：1920035551)
乾ﾜｶﾒ入り
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- 料理名
- 卵とじ
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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つくったよレポート（1件）
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ごまの芽2023/12/09 18:23
知り合いから赤水菜を頂いて、何を作ろうか…と検索してみたらヒット！簡単に作れて美味しく、量もさばけました。レシピご紹介ありがとうございました。
レシピへのコメント
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サッと炒めて量を減らして
食物繊維しっかり取りましょ (*^^)v