鶏手羽中のマーマーレード煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏手羽中 20本
- マーマーレードジャム 100g
- 濃口醤油 大さじ4
- ニンニク ひと欠片
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
調味料はこちらです!
にんにく
濃口醤油
マーマーレードジャム
塩コショウ - 2 お鍋に、鶏手羽中を並べます!
- 3 〇を全て入れて煮ます。
-
4
クッキングシートを被せて、コトコト煮ます。
時々開けて鶏手羽中を
ひっくり返したりします。
※15分~20分ぐらい煮ます。 -
5
鶏手羽中の色が変わり、
染み込んだ感じになったら、少し冷ましてお皿に盛り付けたら完成!
きっかけ
白砂糖を使わない料理を日頃しているので。 さっぱりした煮物を食べたくなり、 マーマーレードジャムを使って作ってみようと 思ったからです。
おいしくなるコツ
じっくり弱火で! 時々開けてひっくり返しながら 煮るのがポイントです。 ※クッキングシートを落し蓋に使ったら、 いちいち灰汁取りしなくても クッキングシートに付くのでおすすめです。
- レシピID:1920035936
- 公開日:2022/11/08
関連情報
- カテゴリ
- 手羽中ガーリック・にんにく
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※にんにくの代わりに生姜でもOKです!