とろとろ♪肉そぼろ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひき肉(豚or合い挽き) 200g
- 塩、こしょう 適量
- ごま油 少し
- ★片栗粉 大さじ1/2
- ★水 大さじ1
- ★しょう油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1/2
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★生姜すりおろし(チューブ) 1〜2cm
- 炒りごま(白) 好きなだけ
作り方
-
1
★の調味料を事前に合わせておく。
-
2
熱したフライパンにごま油を少し引き、ひき肉を入れて、塩胡椒を入れて炒める。
-
3
ひき肉に火が通ったら、火を止める。
★の調味料を入れて、よく混ぜる。
よく混ざったら、火を付ける。
このとき、火を止めてから調味料を入れると、焦らずできるので良いです！
-
4
かき混ぜながら、ぐつぐつするまで火を入れる。
最後に炒りごまを好きなだけ入れて、完成。
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ずぼらった2022/02/10 17:30
ごちそうさまでした♪
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