オクラでとろみ◎鶏胸肉と冷凍豆腐の親子丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
●下準備
木綿豆腐を解凍してから一口サイズに切っておきます。
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2
野菜も大体一口サイズに切っておきます。
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3
フライパンに水を入れてまずは玉ねぎとにんじんから、弱火〜中火の間で茹で始めます。
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4
火が通ってきたら①の調味料を入れてかき混ぜてから、豆腐を入れて一緒に煮込みます。
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5
豆腐につゆが馴染んできたら、胸肉とオクラを入れて混ぜ合わせ、フタをして5〜7分程弱火で煮ます。
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6
火を切ったらフタをしたまま粗熱が取れるまで置いておきます。
(予熱で味を馴染ませ、野菜がより柔らかくなります) -
7
食べる前に加熱し、溶き卵を入れてまたフタをして5分程煮たらご飯にのせて完成！
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ふうりんmam
1歳&5歳と仔わんこ、まだまだ食べ盛りのパパのママやってます♪
料理が好きでも時間とお金がかけられないママの適当節約メニューです(°▽°)
パンやケーキも自分で作った方が安くなる！と思って、色んな惣菜パンや菓子パン、ホールケーキも作ってます(´∀｀)
始めたばかりなので投稿下手ですが、よかったらフォローお願いします♪
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つゆにオクラのとろみが出てのど通りが良いです！