ヘルシー♡かぼちゃと豆乳のケーキ♡ヨーグルト添え レシピ・作り方

ヘルシー♡かぼちゃと豆乳のケーキ♡ヨーグルト添え
  • 1時間以上
  • 300円前後
めがねのしし
めがねのしし
レンジでかぼちゃを蒸してもokですがヘルシオオーブンで蒸すことで自然の甘さをぐっと引き出し砂糖は控えめに♡あとは材料をミキサーで混ぜて焼くだけの簡単ケーキ!

材料(6人分)

  • かぼちゃ 4分の1
  • 豆乳☆ 1カップ
  • きび砂糖☆ 30g
  • 薄力粉☆ 30g
  • 卵☆ 2個
  • ヨーグルト 大さじ2
  • お好みでシナモン ひとふり
  • お好みで飾りのミント 一人一枚ほど

作り方

  1. 1 かぼちゃは1cmの薄さでスライスして皮を取り、ヘルシオオーブンの網に並べ、蒸し物煮物の蒸し芋かぼちゃを選択してスタート。レンジの場合は600w4ー5分加熱
  2. 2 ミキサーに、粗熱を取った1と☆全部を入れ1ー2分撹拌。1をレンジにした場合は砂糖は50gでしてみてね!ヘルシオは素材の甘みがupするので砂糖控えめに30gで美味しくできます
  3. 3 型にクッキングシートを敷き2を流し入れ、ヘルシオオーブンメニュー番号74パウンドケーキを選択してスタート!他のオーブンであれば160度予熱あり約55分加熱でお試し下さいね〜
  4. 4 焼けたら型から出して粗熱を取り、冷蔵庫で、冷やす
  5. 5 食べるときに切ってお皿におきに、ヨーグルトを添える!あればミントをのせ、シナモンをふる

きっかけ

かぼちゃがたくさんあるので消費のためおやつにしました〜

おいしくなるコツ

ダイエット中の方はこのくらいの自然な甘さでヨーグルト添えが良いと思いますが、甘いのが好きな方は砂糖を50-60gに増やして、上に生クリームを添えても美味しいと思います♪

  • レシピID:1920033747
  • 公開日:2021/08/27
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