麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子とピーマンはそれぞれ細切りにしておく。
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2
フライパンにごま油をひき、しょうがすりおろし、にんにくチューブ、豚ミンチを加えて炒める。
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3
豚ミンチに火が通ったら、茄子とピーマンを加えて炒める。
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4
★印の調味料を加えて煮詰める。
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5
茄子とピーマンがしんなりしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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6
盛り付けたら出来上がり。
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