【麻婆豆腐の素活用術】ピリ辛肉そぼろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをパッケージに従って茹でる。
   ※茹で時間の間に肉そぼろを作る

2. 2

   フライパンにごま油をひき、ひき肉にしっかり火が通るまで中火で炒める。
   このとき、ひき肉がカリッとするまで炒めるのがおすすめです。

3. 3

   フライパンに麻婆豆腐の素一袋（2〜3人前目安）を入れ、1〜2分程度煮詰める。

4. 4

   ある程度水気がなくなり、肉そぼろにまとまりが出たら火を止める。

5. 5

   茹で上がったうどんをザルにあけ、冷水で締めたらお皿に一人前ずつ盛る。

6. 6

   うどんの上に肉そぼろをのせ、お好みでラー油や山椒をかけたら完成。