柔らか美味しい♪カブまるごとスープ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
めがねのしし
カブの皮も葉もいっしょにスープで!カブは捨てるところがありません!皮つきでもとても柔らかいのでぺろっと食べれます(*^^*)胃腸に優しいスープです♡
材料（2-人分）
- 葉付きのかぶ 1個
- 水 400ml
- コンソメ 小さじ2
- 塩コショウ ひとつまみ
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 1 カブと葉をきれいに洗って、食べやすい大きさに切る
- 2 鍋にオリーブオイルを入れ中火で①を炒め、塩コショウをふり、全体に油が馴染んできたら、水とコンソメを入れる
- 3 沸騰後に弱火にしてカブが柔らかくなるまで5〜6分前後じっくり煮込む
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