おうちで簡単！お店風トンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース(トンカツ・ソテー用) 2枚
- ニンニク 1片
- ★醤油 大さじ1
- ★中濃ソース 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
ニンニクチップスを作る。
ニンニクを輪切りにし、ごま油で弱火で揚げる。きつね色になったらニンニクだけ取り出しておく。 -
2
豚ロースに塩胡椒で下味をつけ、グローブ状に切れ込みを入れる。
- 3 フライパンに豚ロースを乗せ、中火で両面に焼き色を付ける。
- 4 ★の調味料をフライパンに入れ、煮詰める。
- 5 お皿に豚ロースを移し、上からニンニクチップスをのせて完成。
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ひと手間かけるだけで、お店の味にぐんと近づきます！