過保護過ぎるアラ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に水を沸かしブリアラを入れよく火が通るまで煮て取り出します。
汁はそのまま使うのであくをすくっておきます
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2
ブリの粗熱が取れたらほぐして身をはずし、汁にもどす。
決して小さな骨も見逃さないように気を付けて行う。
ぶりのアラが喉にささったら痛いので。 -
3
薄揚げとこんにゃくは一口大に切ります。
まこもは皮をむいて斜め切りに。 -
4
２の汁に薄揚げ、まこも、しめじ、こんにゃくを入れて煮る。
煮えたら味噌を溶かしいれる。
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- あら汁
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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