パパ師匠飯　ピーマンの肉詰め豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを半分に切り
   へたをとってたねを取る

   

2. 2 タマネギをみじん切りします。
   終わったらレンジで2分温めます。

   

3. 3 ひき肉、パン粉、たまごを入れてかき混ぜる。

   

4. 4 ネチョネチョしてきたら
   タマネギをいれます。
   よく混ぜます。

   

5. 5 ピーマンに片栗粉をまぶします。
   一つのピーマンに片栗粉を入れて片方のピーマンを合わせて振るといい感じで中に片栗粉がいきわたる。

   

6. 6 油をちょい多めに敷いたフライパンに、ネタを下にして敷き詰めていきます。

   

7. 7 水を100㎖フライパンにいれて
   蓋をして強火で、5分炒めむす。
   5分後、水がほとんど無い状態なら焼き目を見て焦げていたら火を止める
   ・水がはけるまで焼く事
   ・水が無くなったら確認
8. 8 焼けたピーマンは、お皿に避けておきます。

   

9. 9 焼く2㎝角に切った
   豆腐を皿に盛り付けます。
10. 10 豆腐の上にピーマンを乗せます。
11. 11 ケチャップとソースをフライパンに入れて少し火を、通します。
    混ざれば良いです。

    

12. 12 出来たソースをピーマンにたらしたら完成です！
    
    豆腐とソースが抜群の美味しさです！