ノンオイル！米ぬかクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 米ぬかにシュガーカット、水を加えて練る。
2. 2 アルミシートに①を広げ、薄く伸ばす。伸ばす時はラップを上に被せて伸ばすと楽。できるだけ薄く、均等に伸ばすと焼きムラができません。
3. 3 包丁の背で切り込みを入れる。サイズはお好みですが、私は8×8=64分割にしてます。
4. 4 オーブントースターで140℃25分焼く。伸ばした時の厚みや、機種によって異なるので調整して下さい。
5. 5 使ったシュガーカットはこれ。他の甘味料でも代用できますが、加熱してもOKなやつにして下さい。(加熱すると甘味がなくなるやつもあるので)