鶏団子入り味噌スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○鶏むね肉(一口大） 1/2枚
- 〇葱（ぶつ切り） 1/2本
- 〇青シソ（ちぎる） 2枚
- ○卵 1/2個
- ○酒 大1/2
- ○塩・胡椒 少々
- ○片栗粉 大1/2
- キャベツ 2枚
- 舞茸 1/3p
- 葱 1/2本
- 水 600cc
- コンソメ 1個
- 味噌 大2
作り方
- 1 ○は、フードプロセッサーに入れ、撹拌してから、丸めて、鶏団子にしておく。
- 2 キャベツは、ざく切り、舞茸は、ほぐしておく。
- 3 葱は、斜め切りにしておく。
- 4 鍋に水、コンソメを沸かし、舞茸、鶏団子、キャベツを入れ、煮る。
- 5 4が、煮えてきたら、葱、味噌を入れ、1分煮てから、火を止める。
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- カテゴリ
- 野菜スープミートボール・肉団子
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りっさんさん2019/12/17 16:09
冷凍の鶏団子があったので代用しました！味噌と鶏団子の相性が良く、目からウロコでした！ごちそうさまでした！
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