サラダ冷やしきしめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏ささみは、筋を切り取り、塩糀につけておく(30分位)
- 2 オリーブを熱したフライパンに、1を入れ(塩糀は、落としておく)、両面を焼いてから、酒を入れ、蓋をして、水気がなくなるまで、蒸し焼きにする。
- 3 きしめんは、表示時間通りに茹でて、冷水で締めてザルにあげておく。
- 4 サニーレタスは、ちぎって、胡瓜は、斜め切り、トマトは、櫛形に、切っておく。鶏ささみは、削ぎ切りにしておく。
- 5 お皿に、きしめんを盛り付け、サニーレタス、鶏ささみ、胡瓜、トマトを、トッピングする。
- 6 食べるときに、めんつゆ、ごまドレッシングを、かける。
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