青紫蘇でさっぱり☆フワフワ鶏つくね レシピ・作り方
材料（7〜8個分人分）
作り方
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1
青紫蘇は細かく刻み、はんぺんは手でちぎっておく。ボウルに鶏モモミンチ、青紫蘇、はんぺん、《下味》の調味料を入れ混ぜ合わせる。
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2
小判形に成形する。
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3
熱したフライパンで弱火で両面焦げ目がつくまで焼く。
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4
《タレ》の調味料を加えて煮詰めて絡め合わせたら出来上がり
(今回は竹串に刺してみました)
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味付け簡単な鶏つくねです。