刺身の盛り合わせ☆鯛の刺身で花 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 刺身の盛り合わせ 4〜5人分
- 鯛 1尾
作り方
- 1 鯛は、3枚におろし、皮を剥いで、柵をつくり、骨の部分は、切り落とす。
- 2 1を、薄く長めに削いで、刺身を作る。
- 3 2を、くるくる巻いて、花の形にする。
- 4 お皿に、刺身の盛り合わせ、鯛の花を、盛り付ける。
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