鯛のあら汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 葱は、斜めに、生姜は、千切りにしておく。
- 2 鯛のあらは、ぶつ切りにして、塩をして、少しおいてから、熱湯(分量外)を、かける。
- 3 鍋に水を沸かし、鯛のあら、葱、生姜、白だし、塩、ほんだしを入れ、煮る(途中、アクを取る)
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