胡瓜と蓮根のキムチ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 蓮根は、皮を剥き、薄切りにして、酢水に(分量外)、浸けておく。
- 2 胡瓜は、拍子切りに、して、塩を振りかけておく。
- 3 鍋に、水を沸かし(分量外)、蓮根を、1分煮たら、ザルにあげ、冷水で、冷ます。
- 4 2、3の水気を、拭き取り、○で和える。
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