ねまがりたけの筍ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねまがりたけは、皮を剥き斜め切り、油揚げは、半分に切り短冊、人参は、千切りにしておく。

2. 2

   鍋に、サラダ油を熱し、◎を入れ炒め☆を入れて、5分位煮込み、冷ましておく。

3. 3

   2を、煮汁と具に分けておく。

4. 4

   米と、もち米を一緒に研いで、ざるにあげて置く。炊飯する30分前に、米、もち米、煮汁、水を合わせたもの、具を、活力鍋に入れる。

5. 5

   活力鍋に白い錘をつけ、蓋をして火にかけ、錘が勢いよく振れたら、弱火で1分で火を止める。

6. 6

   圧力が、下がったら、出来上がり。