鶏肉と野菜のごった煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、がんもどきは、一口 大、筍、人参は、乱切り、こんにゃくは、手で、ちぎっておく。

2. 2

   1を、ザルに入れ、熱湯(分量外)をかけて、油ぬきする。

3. 3

   鍋に、オリーブ油を熱し、2、しめじを、軽く炒める。

4. 4

   3に、○を入れ、落し蓋をして15分弱火で煮て、そのまま冷まして、味を馴染ませる。

5. 5

   食べるときに、温め、煮汁がなくなる直前に、火を止めて、出来上がり。