初カツオの竜田揚げ大蒜添え レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
目が澄んでいて、鱗や模様が綺麗なものがおすすめ！さばくのが大変な時はお店の方に頼んでみてください。
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2
大きめにぶつ切りにします。刺身でも食べれるので、厚くても大丈夫なのが嬉しい！
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3
袋にカツオ、おろし生姜、醤油、塩を入れ、もみこみます。
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4
片栗粉を先ずは2杯入れ、全体にまぶします。１つ１つが離れるように、1杯ずつ入れまぶします。
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5
揚げ油をあたため、大蒜をいれる。＊皮付きでいれるとこげにくい。大蒜を素揚げにした後、カツオを揚げる。大蒜の香りをまとった竜田揚げが完成！
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天の文
初めまして、Peaceful Smileの天の文です。食べること、作ること、笑顔を見ることが大好きです。旬のものを楽しく、毎日の食事を簡単に、そして、いつでも美味しく食べれるように記録しています。目にとめて下さった方にも参考になれば幸いです。今日もpeaceful smileな１日でありますように〜♪感謝♫
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