オクラたたき レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 オクラは 洗って サッとボイルし 輪切りした後 みじん切りに
- 2 生姜は きれいに洗って 摩り下ろしておきます。
- 3 まな板の上で 鯵をたたいて ②を混ぜた後 ボウルに入れ ①と◎も入れて混ぜます。
- 4 器に盛って出来上がり
きっかけ
鮮度が命の鯵を使って 簡単一品
おいしくなるコツ
生臭みのある鯵も 多めの生姜で 臭みが抑えられ たたいたオクラの粘りと絡まって 美味しくいただけます。
- レシピID:1920016046
- 公開日:2017/07/10
関連情報
- 料理名
- オクラたたき
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