美味な脂！鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
小麦粉をまぶしてカリッと仕上げた脂たっぷりのハラスです。おつまみに。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

鮭のハラス
２５０ｇ
ズッキーニ
１本
バター
１０ｇ
しょうゆ
大さじ１／２
オリーブオイル
大さじ１
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ハラスは一口大に切り、塩こしょうをふったら分量外の小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。
    ズッキーニは厚めの輪切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ハラス、ズッキーニを炒める。
    火が通ったらバター、しょうゆを加え、全体に絡めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉をしっかり付けて、ハラスの脂の旨みを閉じ込めて下さいね。

きっかけ

手軽に食べるハラスのおつまみをと作りました。

公開日：2017/05/26
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関連情報

カテゴリ
鮭全般ワインに合うおつまみ夕食の献立（晩御飯）簡単魚料理ズッキーニ
関連キーワード
簡単 おつまみ ハラス 白ワインに合う
料理名
鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/03 18:14
ちょうど、銀サケとズッキーニがあったので♡間違いないお味で美味しかったです(^^)
ゆう☆ママ
ありがとうございます！お口に合って良かったです♪

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