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美味な脂!鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美味な脂!鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き
  • 500円前後

小麦粉をまぶしてカリッと仕上げた脂たっぷりのハラスです。おつまみに。

作り方

  • 1

    ハラスは一口大に切り、塩こしょうをふったら分量外の小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。
    ズッキーニは厚めの輪切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ハラス、ズッキーニを炒める。
    火が通ったらバター、しょうゆを加え、全体に絡めて出来上がり。

きっかけ

手軽に食べるハラスのおつまみをと作りました。

おいしくなるコツ

小麦粉をしっかり付けて、ハラスの脂の旨みを閉じ込めて下さいね。

レシピID: 1920015877

公開日:2017.05.26

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関連情報

料理名
鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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