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ご飯に合う!簡単こってり鯖のにんにくしょうが焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯に合う!簡単こってり鯖のにんにくしょうが焼き
  • 300円前後

ふっくら焼いた真さばにこってりソースを絡めたご飯が止まらない1品です。
フライパンひとつで簡単に作れます。

作り方

  • 1

    鯖は片栗粉をまぶしつけ、余分な粉ははたく。
    エリンギは一口大に切る。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、鯖を両面焼く。あいた所にエリンギも入れ焼く。蓋をすると、ふっくらと焼きあがります。

  • 3

    鯖に火が通ったら、※を入れ強火にし、全体を煮絡めて出来上がり。

きっかけ

煮込まずに、焼きでこってり味を作りました。

おいしくなるコツ

エリンギは火が通りやすいので、焼けたら一度取り出すか、鯖が焼けるギリギリに入れて一緒に焼いてください。
※を入れてからは鯖が固くならないようイッキに仕上げてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単魚料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)

レシピID: 1920015799

公開日:2017.04.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.07.05

    暑い夏に最適なレシピでした!
    食がすすむ美味しい味でした!
    感謝です。

    ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さばのにんにくしょうが焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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