簡単おつまみ！ふんわり一口れんこんハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむき、お酢を入れた沸騰した湯で５分茹でる。

2. 2

   ボウルに豚ミンチと塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
   すりおろした蓮根、しょうゆ、酒を加え、さらによく混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、一口大に丸めた２を両面こんがり焼いて出来上がり。