南瓜巾着煮の海老あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は 種とワタを除き 一個を４０gに切り 皮の部分は所々 皮をむいておきます。

   

2. 2 エビは 殻と背ワタを除き 水洗いして 縦半分に切ります。

   

3. 3 ①の南瓜に△を入れ ラップをして レンジでチンして 南瓜をボイルし △の味を含ませます。

   

4. 4 ③が冷めたら ラップに包んで 茶巾絞りに

   

5. 5 フライパンに◎を入れ 沸騰したら ②を入れて煮ます。

   

6. 6 エビに火が通ったら 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて 火を止め 食べやすい長さに切った三つ葉を入れます。

   

7. 7 器にラップを外し ④を盛ります。

   

8. 8 ⑦に⑥をかけたら出来上がり